La gastronomía de maracatering

Su Chef Mara Onsés, es una de las propietarias de la finca. Grand Diplome Cordon Bleu de Paris, le sorprenderá con sus interesantes creaciones, en el campo de la cocina tradicional evolucionada y cocina de autor.

Muchas de las materias primas proceden de la propia reserva natural. Hortalizas y frutas de las huertas de la finca, o caza cobrada en el vedado (lomos de corzo, solomillos de jabalí…)

Ella diseña los menús de empresa, bodas e imparte sus famosas clases de cocina como actividad complementaria a reuniones empresariales (cooking experience).