” Una nueva expresión para la cocina tradicional”

maracatering, comenzó su actividad en Octubre del 2003.

Está creada tras una meditación de 5 años, cuatro de administración de empresas turísticas con prácticas en gestión de restaurante y cocina, en el hotel NH-Sanvy, Hesperia Madrid, Restaurante Laray, y Restaurante Sorolla.  El quinto año fue en Paris en la gran escuela de cocina Cordon Bleu de Paris donde nuestra Chef obtuvo tras mucha práctica en sus cocinas y en el  Chateau d´Artigny el título de Grand Diplome.

En el año 2010 tras la gran actividad por Madrid y en la finca Monte de Cutamilla, la empresa creció y se decidió establecer en la finca los fogones del catering.

Muchas de las materias primas proceden de la propia reserva natural. Hortalizas y frutas de las huertas de la finca o caza cobrada en el vedado (corzos, jabalíes…)

Para cada evento ofrecemos la alternativa más adecuada al evento. Estamos acostumbrados a organizar almuerzos camperos, coffee breaks, pica-pica, brunch, menús para rodajes, cocteles, menus degustación, menus de boda.

maracatering le sorprenderá con sus interesantes creaciones, en el campo de la cocina tradicional evolucionada, así como, con cualquier concepto internacional. Destaca por sus originales aperitivos, cuidadas presentaciones y  cautivadores sabores.

Si quiere salirse de lo habitual podemos ofrecerle nuestros menús coctel-cena o almuerzo reforzados con buffets ,barbacoas, show cooking (sushi, wok, arroces, caldeiradas, guisos, migas con huevos fritos) y lo mejor los postres, (una larga barra con diferentes tartas o postres).

Entre nuestros clientes habituales están la Embajada de los Países Bajos, Galería Marlborough, Mercedes Benz, Ministerio de Industria y Turismo, Estudio Daylight (sesiones fotográficas para clientes vip), Corte Inglés, Cortefiel, Fundación San Patricio, Dicomat, Enagas…y muchos particulares.